Brokoli Çorbası Yapımı

BROKOLİ ÇORBASI MALZEMELERİ

………………….. 

  • 350 gram brokoli
  • 6 bardak su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz

………………….. 

BROKOLİ ÇORBASININ TERBİYESİ

………………….. 

  • 3,5 yemek kaşığı yoğurt
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta

………….

Öncelikle  çorba yapmak için seçtiğiniz tencerede suyu kaynatın. Bu arada brokoliyi ince ince doğrayın. Diğer yandan ayrı bir kapta unu yumurtayı ve yoğurdu çırpıp yoğurdun kesilmemesi yani katılaşmaması için kaynamış sudan az miktarda ekleyin.İyice karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi kaynayan suya 0kleyip 2 dakika kaynatın ve içine tuz ve dilimlenmiş brokoliyi ekleyin. En fazla 3-4 dakika pişirip altını kapatın. Pişirdiğiniz brokoli çorbanızı iyice blendırdan geçirerek tamamının ezilmesine dikkat edin. Daha sonra 1 dakika daha kaynatıp pişirme işlemini bitirerek 3 dakika soğumaya bırakın. Vakit dolunca çok sağlıklı ve lezzetli bir çorba olan Brokoli Çorbası servise hazırdır.

,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir